Что представляет собой витамин D, и какие задачи он выполняет в организме?
Витамин D относится к числу жирорастворимых витаминов. В человеческом организме он выполняет роль гормона. Основная цель витамина D в человеческом организме заключается в том, чтобы регулировать фосфорно-кальциевый обмен, от которого зависит нормальное развитие костной ткани. Известно, что витамин D оказывает влияние на свертывание крови, работу мышц и нервной ткани, иммунитет. Обнаружена связь между низким уровнем витамина D в организме и раком, сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, аутоиммунными заболеваниями, повышенным риском возникновения депрессии.
Откуда организм человека получает витамин D?
Получить витамин D можно из разных источников: солнечного света, пищи и пищевых добавок.
Главным источником являются солнечные лучи. Под воздействием ультрафиолетового излучения B (UVB) происходит синтез витамина D в коже, но в нужном количестве получить его этим путем не так и просто. Множество факторов влияют на выработку витамина в организме под воздействием солнца: время года, широта, угол падения солнечных лучей, высота над уровнем моря, степень загрязнения воздуха и облачность, использование блокирующего излучение крема, возраст, вес, одежда, количество меланина в коже.
Из продуктов лучшими источниками витамина D являются: жирная рыба (лосось, макрель, сардины, угорь, сельдь), яйца, печень обогащенные витамином D молочные продукты.
Витамин D также можно получить из пищевых добавок, которые выпускаются в форме капсул с маслом, жевательных таблеток, капель и перорального спрея. При выборе препарата следует руководствоваться концентрацией витамина D и удобством лекарственной формы.
Почему витамин D следует принимать также летом?
Для того, чтобы в организме происходил синтез витамина D, необходимо в течение определенного времени находиться на свежем воздухе с открытой кожей. Витамин не синтезируется организмом в зимние месяцы, ранней весной и поздней осенью. На территории Эстонии ультрафиолетовое излучение B (UVB) в достаточном для синтеза витамина D количестве присутствует только с середины мая по начало сентября, но и в этом случае все зависит от угла падения солнечных лучей. С точки зрения синтеза витамина D наиболее удачным является день летнего солнцестояния (Иванов день), когда у организма есть на это примерно 5 часов, но с каждым последующим днем благоприятное время сокращается примерно на четыре с половиной минуты. Даже в жаркий и солнечный летний вечер нельзя рассчитывать на то, что можно будет получить витамин D из солнца.
Самый простой способ проверить, синтезируется ли витамин D под воздействием солнца, это посмотреть на собственную тень – если она длиной с него самого или короче, то значительная доля ультрафиолетового излучения B будет направлена на синтез витамина D. Если тень длиннее – синтеза витамина D не происходит.
Кто наиболее сильно подвержен дефициту витамина D?
Риск витамина D более высок:
у людей старшего возраста;
у людей с избыточной массой тела;
у людей с темной кожей;
у людей, которые не употребляют в пищу рыбу и молочные продукты и проводят недостаточно времени на свежем воздухе с открытой кожей;
у беременных и кормящих матерей;
люди с хроническими заболеваниями (болезнью Крона, муковисцизозом и пр.) могут усваивать витамин D в недостаточной степени.
Симптомы дефицита витамина D
На дефицит витамина D указывают постоянная усталость и частые болезни.
При остром дефиците витамина D могут возникнуть: слабость в мышцах, остеомаляция (размягчение костей), остеопороз (уменьшение плотности костей), переломы, падения. Типичным симптомом дефицита витамина D у детей является рахит.
Как понять, в норме ли уровень витамина D?
Точный ответ даст анализ на содержание витамина D в крови.
Оптимальный уровень витамина D в крови составляет >75 нмоль/л.
Как часто нужно проверять уровень витамина D в крови?
Если показатель содержания витамина D в крови составляет менее 75 нмоль/л, рекомендуется сделать повторный анализ по прошествии 2 месяцев.
Перед приемом просим надеть защитную маску и продезинфицировать руки. Услуга консультирования не оказывается людям с повышенной температурой, кашлем, насморком. Благодарим за понимание!